自分のメモ餃子
調味料は大1だと濃いめ。
大1/2にすると普通。
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豚ひき肉をボールに入れてこねる
野菜をみじん切りにして入れ、またこねこね
調味料をいれてこねこね
フライパンに油をひいて、中〜強火で焼き目をつける
1/3くらいのお湯を入れて蓋をする
チリチリと音がし、水が飛んだら完成
野菜が多い場合はみじん切りして塩を振って置いておくと水が出るので絞る
500g肉、ニラ2束、キャベツ10枚くらいで50枚×2くらいできた
肉250gキャベツ4枚ニラ1束で50枚ぴったり
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