激安！激ウマ！ガーリックバターライス
だんだんともこ @cook_40129461
1人分100円以下なのに激ウマ！
ランチにも、お酒にも合うバターとぽん酢の甘みが効いたガーリックライスです！
このレシピの生い立ち
近所の高級店のガーリックライスが好きなのですが、しょっちゅう買えないので、自粛期間中に研究しました！
ウチのごはんは雑穀米ですが、普通の白ごはんでもおいしいですよ♪
激安！激ウマ！ガーリックバターライス
1人分100円以下なのに激ウマ！
ランチにも、お酒にも合うバターとぽん酢の甘みが効いたガーリックライスです！
このレシピの生い立ち
近所の高級店のガーリックライスが好きなのですが、しょっちゅう買えないので、自粛期間中に研究しました！
ウチのごはんは雑穀米ですが、普通の白ごはんでもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをスライスし、バターを切ります！
-
- 2
できるだけ弱火で、5分以上かけるつもりで、じっくりニンニクを炒めます！
-
- 3
ニンニクがほんのりキツネ色になったら、ごはんを投入して、しっかり混ぜ合わせます。
塩コショウも一振り。 - 4
最後に、フンドーキンのぽん酢と醤油が手に入る方は、これだけをかけます。ない方のみ、みりんを小さじ1杯程度追加します。
-
- 5
次の日にチン！して食べても、激ウマでした♪
-
コツ・ポイント
ニンニクを炒める時は、とにかく弱火でじっくりと！
強火で炒めると、ニンニクがコゲてべっちょりします。
ガマンの5分ですが、コレさえうまくいけば、激ウマガーリックライスに♪
高級店のシェフに教えてもらいました！
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