キムチを刻む。人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。

小麦粉に水と卵を加えて、ダマがないようにまぜる。

②に①のキムチと野菜、アミエビを加えて、よく混ぜる。

小さ目のフライパンに③を流し入れ、形を整える。
中火で焼き色がつくくらい焼く。

焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして裏面にも焼き色がつくように焼く。

焼き上がったら、タレにつけていただく。