炒めるだけ~☆椎茸好きの〝きのこピラフ〟

ぱふ
ぱふ @_puff
美し国

具材を切ったら炒めるだけの時短ピラフ。きのことバターの豊潤な香りを楽しんでみて~  
 (人'▽`)⌒♡
このレシピの生い立ち
バターの香りが好きで白ご飯で作れるよう工夫しました。
献立に困ると冷蔵庫に残っているきのこを集めて、よく作ります。

炒めるだけ~☆椎茸好きの〝きのこピラフ〟

具材を切ったら炒めるだけの時短ピラフ。きのことバターの豊潤な香りを楽しんでみて~  
 (人'▽`)⌒♡
このレシピの生い立ち
バターの香りが好きで白ご飯で作れるよう工夫しました。
献立に困ると冷蔵庫に残っているきのこを集めて、よく作ります。

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材料

ふたり分
  1. 椎茸 中サイズ4個
  2. えのき茸 1/4株(50g)
  3. しめじ 1/3株(70g)
  4. ベーコン ハーフ4枚
  5. バター 15g
  6. ご飯 ふたり分
  7. 小さじ2
  8. 顆粒コンソメ 小さじ2弱
  9. 胡椒 適量
  10. 醤油 大さじ1
  11. 細ねぎ 適量
  12. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    生椎茸の石づき外し、縦に裂いてからザク切りに、傘の部分はさいの目に切ります。

  2. 2

    他のきのこも石づきを解して、5ミリ程度のザク切りにします。

  3. 3

    ベーコンは細切りに、細ねぎは小口切りにします。

  4. 4

    ご飯は温めておきます。

  5. 5

    温めたフライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めます。

  6. 6

    次にきのこ類を入れ、酒をふって炒めます。

  7. 7

    ほぼ具材に火が通ったら、ご飯を入れコンソメを振ります。

  8. 8

    ご飯が解れたら、胡椒を振り、醤油を廻し入れます。

  9. 9

    お皿に盛りつけ、粗挽き胡椒を振り、小口切りにした細ねぎをトッピングします。

コツ・ポイント

きのこは180g使用しています。種類は何でも良いのですが椎茸は必ず使います。(多め推奨) 最後の醤油はご飯の量によって加減して下さい。

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美し国
Thank you for visiting2025/08/27ご心配お掛けしました。自分のペースを取り戻し、少しずつ参加します。宜しくお願いします。☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕🥐☕この度、下記の5レシピをUS版クックパッドに載せて頂きました。●2025/07/10🌟 かんたん☆トマトの中華風サラダ🌟しっかり味の鶏もも肉のから揚げ 下味冷凍🌟ピーナッツバターとマーガリンのトースト●2025/08/01🌟豚コマで和風焼きうどん●2025/08/08🌟冷奴に“ひろし”♪宜しくお願い致します。🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🍋‍🟩🍉🐝キッチンご訪問有難うございます皆さまの素敵なつくれぽ&作コメに元気をもらっています♡おっちょこちょいであわてんぼう☆☆失敗も多いけど、食べることが大好きな主婦です。元々からのパンと麺好きに、米の高騰で拍車がかかり、三食ご飯は要らないと思うことも…。皆さまのトーストレシピに感謝✨  つくれぽ、リアクション&フォローありがとうございます。  🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏2025/07/12マイペースで楽しんでいます。無理なお返しレポやお気遣いレポはなさらないで下さい。“お気遣い無し”でお互い楽しみましょう。  宜しくお願いします。🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞🍀🐞レシピにたくさんのリアクション戴いています。皆さまとクックの輪が広がり、とても嬉しく思っています。出会いに感謝、  ありがとうございます🍀コメントの途中で謎のコメントを送信してしまうことがよくあります💦ヒロちゃん♡コメントの途中でうっかり送信してしまい、ごめんね🙏🏻💦“朝の豆腐さっぱりして美味しそう。此方、夕べからの雨と風もあり涼しいです。夕方のBBQは楽しく終えました。素敵レポありがとう”今年も良い年になりますように *+:。.。:+* ゚☆・2021/9『クックパッドの大人気 鶏肉&豚肉おかず』・2023/6『cookpad plus 2023年夏号』カレンダー掲載・2023/12cookpad plus 冬号・2024/02/26『cookpad plus 2024年春号』 のおかずカレンダー掲載・2025年3月26日(水)発売予定クックパッドの大好評レシピ みんなのおいしいが集まった人気ランキング!宝島社 掲載・その他 2冊
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