Lumpia rebung + wortel

Name: Lumpia rebung + wortel
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks kulit lumpia (sy merk finna,isi 40 lbr); bahan isi :; 4 bh wortel diserut; 1 bks rebung yg sdh direbus & diiris; 5 bj telur rebus @ belah 8; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; secukupnya merica bubuk; secukupnya garam; sedikit minyak sawit untuk menumis; saos :; 1 botol saos abc; 3 siung bawang putih & 20 bj lombok dihaluskan & ditumis; secukupnya gula

Retno Hapsari @cook_2681929

Kalimantan Utara

Karena disini nggak pernah menemukan lumpia yang rasanya seperti yang pernah saya makan di samarinda, akhirnya mencoba membikin sendiri.. ditambah lagi pas belanja bulanan pas ketemu kulit lumpia yg ww.. akhirnya jadi juga lumpia ini.. & setelah di upload di grup kantor, banyak teman2 yang pesan.. alhamdulillah...lumpia membawa rezeki 😁😁😁

Lebih banyak

Lumpia rebung + wortel

Retno Hapsari @cook_2681929

Kalimantan Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

40 porsi

1 bgkskulit lumpia (sy merk finna,isi 40 lbr)
bahan isi :
4 bhwortel diserut
1 bksrebung yg sdh direbus & diiris
5 bjtelur rebus @ belah 8
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
secukupnyamerica bubuk
secukupnyagaram
sedikitminyak sawit untuk menumis
saos :
1 botolsaos abc
3 siungbawang putih & 20 bj lombok dihaluskan & ditumis
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat bahan isi
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam & gula -->cek rasa
3

Masukan wortel, aduk rata, kemudian masukan irisan rebung.. masak hingga matang.. jangan terlalu lama supaya tidak layu.
4

Isikan kedalam kulit lumpia : tumisan wortel & rebung + irisan telur rebus --> bungkus hingga kulit lumpia habis
5

Goreng 1 per 1 hingga kuning keemasan
6

Buat saos : Rebus saos botolan + air (seukuran 1 botol saos) + gula + tumisan lombok & bawang putih, masak hingga meletup2 (jangan lupa cek rasa)