Bakwan Bayam

Name: Bakwan Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam daun bayam; 5 sdm munjung tepung terigu; 1 sdm munjung tepung beras; 1 butir telur ukuran kecil; secukupnya daun kemangi; secukupnya air; bawang goreng (opsional); tauge/kecambah (opsional); 🍴Haluskan :; 2 siung bawang putih; 1/4 sendok teh garam; 1/2 sendok teh gula pasir; bawang merah goreng (opsional); sedikit merica

Ayu @ayuen

Sragen, Jawa Tengah

Ada banyak bayam yg baru tumbuh di pekarangan belakang. Daunnya belum terlalu lebar dan bunganya belum muncul, seger banget lihatnya masih berembun dan kena cahaya matahari pagi. Pengen nyicip sensasi keripik bayam tapi yg mengenyangkan, dibikin bakwan bayam saja (○ﾟεﾟ○)

Lebih banyak

Bakwan Bayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 genggamdaun bayam
5 sdm munjungtepung terigu
1 sdm munjungtepung beras
1 butirtelur ukuran kecil
secukupnyadaun kemangi
secukupnyaair
bawang goreng (opsional)
tauge/kecambah (opsional)
🍴Haluskan :
2 siungbawang putih
1/4 sendok tehgaram
1/2 sendok tehgula pasir
bawang merah goreng (opsional)
sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siangi daun bayam, cuci bersih, lalu rajang kasar.
2

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu halus. Tambahkan sedikit air, aduk rata. Note : Adonan jangan terlalu encer sebab akan ditambahi telur. Lebih bagus kalau sayuran masih menggumpal seperti membuat bala bala.
3

Tambahkan telur dan daun kemangi, aduk asal tercampur.
4

Goreng sedikit adonan, tes rasa. Jika dirasa sudah pas gurih dan tekturenya, bisa lanjut goreng buu...