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牛しゃぶの激辛冷やしラーメン
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牛しゃぶの激辛冷やしラーメン-レシピのメイン写真

牛しゃぶの激辛冷やしラーメン

まっつん３
まっつん３ @cook_40061509

夏に負けない！牛しゃぶとキムチの激辛冷やしラーメン
このレシピの生い立ち
激辛担々麺が大好きなので、いつも熱々で食べている袋ラーメンを、冷たい激辛ラーメンにしました。家族に好評でした。

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まっつん３
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激辛担々麺が大好きなので、いつも熱々で食べている袋ラーメンを、冷たい激辛ラーメンにしました。家族に好評でした。

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材料

１人分
  • サッポロ一番醤油ラーメン １袋
  • 牛肉薄切り 100ｇ
  • キムチ 50ｇ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 角氷 ５こ
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作り方

  1. 1

    麺を茹でてザルにとり冷水でしめる

  2. 2

    丼にラーメンの液体スープとコチュジャンを入れ、100ccの水と角氷５つを入れ溶かす

  3. 3

    鍋のお湯で牛肉にさっと火を通し、牛しゃぶを作る

  4. 4

    丼に麺を入れ、よく味を絡めたら、牛しゃぶとキムチを載せて出来上がり

コツ・ポイント

麺を茹でる間に丼に味を作っておくと、すぐできます。辛さはお好みで調整してください。

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まっつん３
まっつん３ @cook_40061509
2021/07/15 04:28に公開
時間のかからない簡単レシピを心がけています。野菜たっぷりがモットーです。
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このレシピのキーワード

ラーメン 牛スライス キムチ コチュジャン

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