ありあわせの野菜で美味しい、ツナ缶で作る簡単チャンプル
このレシピの生い立ちそうめんがあったので
野菜は細切りにカット
そうめんは、硬めに茹でて、水で締める。
フライパンにゴマ油少々を入れ、野菜を炒め、ツナ缶を油ごと入れる。気になるようなら油は適宜、調節して。
ほんだし小さじ1、塩コショウで味を整えたら、茹でておいたそうめんを投入し、炒め合わせる。
かつお節をかけて出来上がり♪お好みで、ラー油を垂らすと美味しいです。
そうめんは、茹で上げたあと、少しゴマ油を絡めておくと、くっつかず、調理しやすいです。そうめんを入れた後は、フライパンにくっつきやすいのでさっと炒め合わせる感じで。
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