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簡単♪土鍋プリン☆
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簡単♪土鍋プリン☆-レシピのメイン写真

簡単♪土鍋プリン☆

♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857

妊娠中のおやつとして☆冷やしたプリンにカラメルをかけるとカラメルがパリパリに固まるらしいんだけど、なりませんでした。
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凪のお暇で紹介されていたレシピ！

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材料

小さい土鍋一つ分
  • 卵 ４
  • 牛乳 目分量
  • 砂糖 目分量
  • バター 適量
  • 【カラメル】　砂糖 大３
  • 水 大２
  • 水 大２
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作り方

  1. 1

    卵を４つボールに割る

  2. 2

    牛乳と砂糖を鍋にかけ、砂糖を溶かす(沸騰させないように！)

  3. 3

    １と２を合わせてざるで二回こす

  4. 4

    土鍋にバターを塗っておく(焦げ付き防止)

  5. 5

    土鍋に液をin！

  6. 6

    蓋をして弱火で10分コトコト

  7. 7

    固まっているのを確認して8分くらい放置して蒸らす

  8. 8

    カラメル
    小鍋に砂糖大さじ３、水大さじ２を火にかけ

  9. 9

    きつね色になったらスピーディーにかき混ぜ、あめ色になったら火からおろす

  10. 10

    水大さじ２をちょっとずつ入れ馴染ませる(ハネるので注意)

  11. 11

    プリンにかけて完成！

コツ・ポイント

夢だったでっかいプリン♪

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♪ゆとま♪
♪ゆとま♪ @cook_40260857
2021/08/09 06:59に公開
季節ごとに大量にもらう実家からの野菜に悪戦苦闘しています(^^;毎季節食べたくなる我が家の定番レシピ&忘れていて作り逃してしまう変わり種レシピをストックしていきます！一番試してもらいたいレシピ↓レシピID:5766595このレシピを残したいがためにクックパッド始めました↓レシピID:56610542019年7月31日～♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 卵

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