手羽中（200g）おろししょうが（大さじ1）料理酒（大さじ1）鶏がらスープの素（小さじ2）ごま油（大さじ1）を混ぜます。

満遍なく馴染ませたら15分ほど放置します。

フライパン中火で約3分、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

最後に弱火にして塩こしょうとレモン汁を全体にまぶします。

やみつき手羽中の完成です。