Siapkan 8 potong sayap ayam, yang sudah di bersihkan dan di lumuri dengan jeruk nipis.

Masukan garam, gula, dan lada, aduk rata. lalu tambahkan tepung terigu, dan maizena aduk rata. biarkan basah dan tepung menggumpal.

Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan

Tiriskan ayam yang sudah di goreng, sementara itu buat sausnya

Campur saus barbeque, saus cabai, cabai bubuk, dan madu dalam satu wadah. aduk rata dan panaskan.

Selagi saus panas, tuang ke ayam yang sudah matang, aduk rata. taburi wijen dan sajikan.