Pastel kering abon ala tante

Name: Pastel kering abon ala tante
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 550 gr tepung terigu; 250 gr margarin blue band; 2 butir telur kocok lepas; 1 bungkus santan kara (boleh santan dr perasan kelapa segar); secukupnya garam; abon sapi untuk isian

Yuli Ekawati @yulierwin

bismillah...
berawal dr icip icip tante yg buat pastel, hemm masyaAllah renyah akhirnya pengen buat juga itung 2 sekalian buat persiapan hari ied.. dan walhamdulillah pastel pertama dan rasanya mantaap, renyah n gurih bikin ga bisa brhenti makan...
baru angkat dr penggorengan aja sdh diserbu keponakan.. hehe bener 2 ga mengecewakan insyaAllah..

Lebih banyak

Pastel kering abon ala tante

Yuli Ekawati @yulierwin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

550 grtepung terigu
250 grmargarin blue band
2 butirtelur kocok lepas
1 bungkussantan kara (boleh santan dr perasan kelapa segar)
secukupnyagaram
abon sapi untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dg garam sampai rata kemudian masukkan margarin dan campur hingga rata kemudian sisihkan
2

Kocok telur sampai rata kemudian tambahkan santan kara dan air secukupnya
3

Masukkan kocokan telur n santan tersebut sedikit sedikit pada adonan tepung dan margarin, kemudian uleni hingga kalis. jika dirasa telah cukup kalis n bisa dibentuk hentikan pemberian koncokan telur n santan agar tidak terlalu lembek.
4

Ambil sedikit adonan pipihkan, isi dengan abon dan tutup serta pilin pilin bagian ujung. lakukan hingga adonan habis.
5

Goreng hingga matang, sampai golden brown. tiriskan. pastel siap dihidangkan
6

Nb : saat menggoreng usahakan selalu diaduk pelan dr bawah ke atas agar matang sepurna tidak belang.