余りの生クリームで簡単じゃがいもグラタン

余りの生クリームで簡単じゃがいもグラタン-レシピのメイン写真

余りの生クリームで簡単じゃがいもグラタン

アリエちゃん @cook_40230162

子供達が給食のスライスじゃがいものチーズホイル焼きが大好きで、家庭で簡単に出来るレシピで作ってみました。
このレシピの生い立ち
フランス料理のじゃがいものミルフィーユが大好きだったので、そのイメージで！ベーコンやウィンナーを入れても美味しいと思います。

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アリエちゃん @cook_40230162

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フランス料理のじゃがいものミルフィーユが大好きだったので、そのイメージで！ベーコンやウィンナーを入れても美味しいと思います。

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材料

2〜4人分

じゃがいも 3個
a.生クリーム 50〜100cc
a.牛乳 150cc
a.塩小さじ1/2〜
a.ナツメグ少々
a.ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
シュレッドチーズお好きな量
パセリ飾り

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作り方

1
じゃがいもの皮を剥いて、5ミリ位の厚さに切ります。じゃがいもは水にさらさず、この澱粉でとろみをつけます。
2
鍋にaと1を入れ、弱火で10〜15分程時々混ぜながら煮込みます。
3
じゃがいもが柔らかくなり、クリームがもったりしたら火を止めます。
4
耐熱皿に移し、お好みのチーズを乗せて、トースターで5〜6分焼きます。
5
焼き色が付いたら、お好みでパセリを飾って完成です！

コツ・ポイント

面倒なホワイトソース作りは、じゃがいもを水にさらさず、澱粉を利用する事で簡単にとろみを付けれます！

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アリエちゃん

アリエちゃん @cook_40230162

2022/04/16 13:15に公開

食べるの大好き！お酒も大好き！子供3人と夫の5人家族は、好みもバラバラ。それでも皆んなが毎日のお家ごはんを楽しみにしてもらえるよう、簡単で美味しい料理を中心に、日々勉強中です。いつか、自身のレシピや覚書で、子供達が母親の味を思い出してくれたら嬉しいなっと夢見ながら、ゆっくりですが、記して行けたらと思っています。

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このレシピのキーワード

ポテトグラタンじゃがいも生クリームにんにく牛乳

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