Udang Bumbu

Name: Udang Bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-200 gr Udang; 6 siung bw.merah; 2 siung bw.putih; 2 bh kemiri; 1 ruas kunyit (bs jg pk kunyit bubuk ckpny aj); 3 bh cabe merah (bs ditambah/krg sesuai selera); secukupnya garam/royco, lada, gula pasir, kecap manis

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Ngk tau nama yg tepat apa, tp krn msk udang kyk gini sy lbh suka bumbunya, jd ya namany udang bumbu aj.. 😀
Seperti biasa, yg bs difoto cm sisanya aja krn udh dibwain buat bekal.. 😄
(msh untung jg ad sisa yg bs utk difoto..😁)

Lebih banyak

Udang Bumbu

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100-200 grUdang
6 siungbw.merah
2 siungbw.putih
2 bhkemiri
1 ruaskunyit (bs jg pk kunyit bubuk ckpny aj)
3 bhcabe merah (bs ditambah/krg sesuai selera)
secukupnyagaram/royco, lada, gula pasir, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu"(sy pk blnder spy benar" halus)
2

Kupas udang, sisakan bagian ekor, kerat dan bersihkan punggungnya. (Bs jg ga dikupas kl mau. Kl saya suka kupas spy makanny lbh gampang aj.. 😁)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp wangi, masukkan udang, tumis smp berubah warna. Beri sedikit air kl suka bumbu yg agak basah. (Blh jg diskip, jd bumbuny kering..) Tambahkan kecap, gula, garam, dan lada secukupnya. Masak smp matang/bumbu meresap/smp agak kering, tp jgn smp gosong yah..😂. Jgn lupa koreksi rasa..
4

Siap disajikan.. 😘
5

Biasanya sisa bumbu di wajan sy tambahin nasi panas, diaduk" smp wajanny bersih (sayang bumbunyaa 😄), truz makan dech.. ga ush pk udang lg jg ga mslh.. krn yg enak justru bumbunyaaa.. 😆😋😘