Terong balado sedap

Name: Terong balado sedap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu uk. sedang; 5 buah cabai keriting merah; 3 buah cabai rawit; 1 buah tomat merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; sedikit biji pala; 4 buah kemiri; merica; Daun salam; sereh (geprek); gula merah/bsa jga pke gula pasir; garam; kaldu bubuk

Sri Mulyati @cook_7242204

Karena d wrung liat terong bagus2, jdi ny pngen beli,, Apalagi keLuarga ku emang pda suka msakn ini ..

Lebih banyak

Terong balado sedap

Sri Mulyati @cook_7242204

Karena d wrung liat terong bagus2, jdi ny pngen beli,, Apalagi keLuarga ku emang pda suka msakn ini ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu uk. sedang
5 buahcabai keriting merah
3 buahcabai rawit
1 buahtomat merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmjahe
sedikitbiji pala
4 buahkemiri
merica
Daun salam
sereh (geprek)
gula merah/bsa jga pke gula pasir
garam
kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong,, memanjang atw sesuai selera. Goreng stengah mtang. Angkt sisih kan
2

Uleg semua bumbu. (Kcuali slam sreh yaa..) kmudian tumis hingga harum msukkan salm dn sereh.
3

Tambah kan air. Aduk, masukan gula,garam dan kaldu bubuk.
4

Kmudian bru msukkan terong. Aduk secara perlahan.(hati2 soal nya klo terlalu cpet ngaduk, terong ny bisa ancur)
5

Tunggu hingga air sdikit menyusut. Koreksi rasa, jka d rasa sudah pas. Angkat,sajikan