Cara membuat isi : tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan daging, tumis sampai berwarna kecoklatan lalu masukkan wortel yg sudah dipotong dadu beri garam dan merica. Beri sedikit air dan biarkan sampai airnya asat dan wortel serta daging empuk. Sisihkan.

Cara membuat kulit : campur semua bahas jd satu kocok dengan menggunakan whisk, setelah tercampur rata kemudian disaring, panaskan pan anti lengket, mulai tuangkan satu sendok sayur adonan kemudian diputar melingkar berbentuk bulat, apabila dirasa masih terlalu tebal bisa tambahkan adonan dengan air sampai ketebalannya cukup krn apabila terlalu tebal akan sobek pada saat dilipat.

Setelah semua selesai, siapkan telur dan tepung panir untuk baluran, pertama masukkan dahulu kedalam telur dilanjut dengan tepung panir, lakukan selama 2 kali membuat kulit menjadi renyah setelah digoreng.

Siapkan minyak panas dan goreng sampe warna kecoklatan. Siap dihidangkan.