発酵なしのビアブレッド
うまかっぺ @cook_40051723
甘くない速成ビアブレッドが食べたくて
朝ごはんにビアブレッドをトーストして、バターとハチミツ塗って食べました
このレシピの生い立ち
若い頃オーストラリアでホームステイしていた時、朝ごはん用にママが焼いてくれていたビアブレッド
古い記憶を掘り起こしてレシピをあげてみました
発酵なしのビアブレッド
甘くない速成ビアブレッドが食べたくて
朝ごはんにビアブレッドをトーストして、バターとハチミツ塗って食べました
このレシピの生い立ち
若い頃オーストラリアでホームステイしていた時、朝ごはん用にママが焼いてくれていたビアブレッド
古い記憶を掘り起こしてレシピをあげてみました
アプリでひらく作り方
- 1
パウンドケーキ型(大)にクッキングシートを敷いておく
- 2
※の材料を2〜3回ふるいにかけ、満遍なく粉類を合わせる
- 3
オーブンを190度に予熱しておく
- 4
②で混ぜ合わせた粉類を大きめのボウルに入れ、ゴムべらを用意し、ビールを一度に入れる
泡が一気に出るのでボウルは大きめで！ -
- 5
ゴムべらで切り込むように手早く混ぜ合わせ、ダマがなくなったら①で準備しておいたパウンド型に入れ、表面を軽くならす
-
- 6
予熱しておいたオーブンで約60分焼く
- 7
焼けたら焼き網などに移し、ペーパーを取って粗熱がとれるまでおいておく
お好みの厚さにスライスしてどうぞ♫ -
- 8
◯翌日以降はスライスしたビアブレッドを軽くトーストしてから食べて下さいね
コツ・ポイント
粉類をしっかり混ぜ合わせて、ビールを一気に注いで手早く混ぜること
食パンみたいに見えますが、ずっしりしているのであまり厚切りにしないほうがいいです
見た目よりもお腹にたまります
つくれぽ
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