材料。

ピーマンは、へたを切り落とし、種を取り除いたら1㎝幅の細切りにします。

キャベツは、適当な大きさにちぎっておきます。

人参は、2～3㎜幅ぐらいの薄い短冊切りにしておきます。

豚バラ肉は、4～5㎝幅ぐらいに切ったらビニール袋に△と一緒に入れ、揉み込んでおきます。

耐熱ボウルに②、③、④を入れ軽くラップをして600wで3分ほどレンチンしたらザルにあけ、水気をきっておきます。

フライパンを中火で温めたら④を入れ、色が変わってきたら⑥を入れて1分30秒ほど炒めます。

⑦にもやしと◎を入れ、全体に味がなじむぐらい(1分30秒～2分ほど)炒めたら完成です。