Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 2 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan :; 125 gram tepung beras; 1 sdm tepung kanji/tapioka; 120 ml air panas; secukupnya Garam; Bahan saus :; 1 siung bawang putih cincang; secukupnya Mentega; 1 sdm gula; 3 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdm bubuk cabai (saya pakai 1 sdm bon cabe lv. 30 biar pedas); 1/4 sdt maizena encerkan dengan air secukupnya; 100 ml air; Bahan taburan:; Wijen; Daun bawang

Privi Devina Putri @cook_7248425

Pontianak

Ini pertama kali bikin tteokbokki aku sausnya jadi kental banget gara-gara nambahin maizena 1 1/2 sdm. Nah tteokbokki ini biar berasa bisa dicamour bahan lain ya sesuai selera lah misalnya kerupuk, telur, udang dll :D jadi sesuaikan sama selera masing masing deh

Lebih banyak

Tteokbokki

Privi Devina Putri @cook_7248425

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 mangkuk

Bahan adonan :
125 gramtepung beras
1 sdmtepung kanji/tapioka
120 mlair panas
secukupnyaGaram
Bahan saus :
1 siungbawang putih cincang
secukupnyaMentega
1 sdmgula
3 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdmbubuk cabai (saya pakai 1 sdm bon cabe lv. 30 biar pedas)
1/4 sdtmaizena encerkan dengan air secukupnya
100 mlair
Bahan taburan:
Wijen
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan Campur tepung beras, kanji dan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit
2

Uleni adonan dengan tangan
3

Bentuk menjadi silinder panjang
4

Rebus adonan hingga timbul
5

Potong potong adonan sesuai selera
6

Cara membuat saus :
7

Tumis bawang putih dan mentega hingga harum
8

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, gula, dan bubuk cabai
9

Tambahkan maizena
10

Masukkan kue beras yang sudah dipotong potong. Matikan api. Aduk hingga rata
11

Taruh dipiring atau mangkuk
12

Taburkan wijen dan daun bawang
13

Selesai😂