Brownies Kukus Empuk Nyoklat Bgt
Cemilan sore ini. Hasil coba2. Ternyata enak jg. Sbnrnya lbh mirip bolu. Tp judulnya brownies aja, kata anak2. Empuk, lembab dan nyoklat. Bsknya mereka minta dibuatin lg. Bisa jg utk base cake Blackforest krn teksturnya mirip blackforest pondan. Rasanya jg mirip. Aku pakai loyang kotak ukuran 20x20 cm. Tinggi kue nanti setelah matang sekitar 5 cm. Bisa pakai loyang tulban 20 cm, tinggi kue 6,5 cm.
Brownies Kukus Empuk Nyoklat Bgt
Cemilan sore ini. Hasil coba2. Ternyata enak jg. Sbnrnya lbh mirip bolu. Tp judulnya brownies aja, kata anak2. Empuk, lembab dan nyoklat. Bsknya mereka minta dibuatin lg. Bisa jg utk base cake Blackforest krn teksturnya mirip blackforest pondan. Rasanya jg mirip. Aku pakai loyang kotak ukuran 20x20 cm. Tinggi kue nanti setelah matang sekitar 5 cm. Bisa pakai loyang tulban 20 cm, tinggi kue 6,5 cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Oles loyang dg mentega, tabur tepung tipis2. Sisihkan. Panaskan kukusan api sedang aja.
- 2
Ayak terigu, coklat bubuk, maizena. Sisihkan. Tim DCC dg mentega sampai mencair, aduk rata (dipanaskan di atas air kyk dikukus). Campurkan pasta coklat. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula, SP dg speed tinggi sampai kental berjejak. Sekitar 10 menit ya. Kecilkan ke speed 1, masukkan tepung dlm 3 tahap. Jgn kelamaan ya. Matikan mixer. Tambahkan campuran mentega,DCC, pasta coklat. Aduk balik dg spatula sampai rata, tdk ada yg ngendap ya. Masukkan choco chip. Aduk rata.
- 4
Tuang di loyang. Kukus dg api sedang sekitar 30 menit. Pastikan air dlm kukusan sdh mendidih ya baru masukkan kuenya. Tes tusuk dg lidi. Klu sdh tdk ada yg nempel di lidi, brarti sdh matang.
- 5
Enjoy... Yummy. Gendut tinggi potongannya.
- 6
Nyoklat bgt... Anak2 request diolesin lg pakai buttercream, tabur ceres dan keju parut.
- 7
Teksturnya moist empuk, sedikit beremah. Ayo coba...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar