Donat aLa Cafe by NCC

Name: Donat aLa Cafe by NCC
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (Biang); 850 gr Tepung Protein Tinggi; 11 gr Ragi Instan; 10 gr Garam (me skip); 600 ml Air Matang; Bahan B; 200 gr Tepung Protein Tinggi; 10 gr Garam; 60 gr Susu Bubuk; 125 gr Gula Pasir; 100 gr Telur; 125 gr Mentega

Watma Watma @cook_6708587

Makassar

Donatnya empuuuuk, tp sy cuma bikin 1/2 resep aja, jadinya buanyaaaak bgt 😁😁
Ini sy tulis ulang resep aslinya yaa, kalau mau 1/2 resep tgl bagi 2 aja 😁
Abaikan bentuk yg tidak cantik yaa krn sy gak pakai cetakan donat, sy bulatkan dulu br deh dilubangi pakai botol minuman hehe
Cus ah resepnya 👇

Lebih banyak

Donat aLa Cafe by NCC

Watma Watma @cook_6708587

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (Biang)
850 grTepung Protein Tinggi
11 grRagi Instan
10 grGaram (me skip)
600 mlAir Matang
Bahan B
200 grTepung Protein Tinggi
10 grGaram
60 grSusu Bubuk
125 grGula Pasir
100 grTelur
125 grMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk Bahan A sampai tercampur rata, istirahatkan 90 menit diwadah tertutup
2

Campur adonan A dengan Bahan B, uleni sampai kalis elastis lalu istirahatkan 15 menit didalam wadah tertutup
3

Gilas dengan ketebalan 1cm, lalu cetak dengan cetakan donat.. Atau bisa juga manual dilubangi dengan tangan / tutup botol
4

Goreng dalam minyak panas.. Selamat mencoba 😘😘