Ayam Sisit

Name: Ayam Sisit
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ayam, direbus atau dikukus; 2 buah bawang merah ukurang besar; 2 bawang putih ukurang sedang; 1 sdt terasi; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; 1 buah batang serai; 2 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 1 ruas laos, digeprek; 10 lembar daun jeruk diiris halus; 1 buah daun bawang, diiris; secukupnya garam; secukupnya gula

Chikookuliner @chikookuliner

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Atau biasa disebut ayam suwir. Makanan khas Bali.

Lebih banyak

Ayam Sisit

Chikookuliner @chikookuliner

Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Atau biasa disebut ayam suwir. Makanan khas Bali.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 buahayam, direbus atau dikukus
2 buahbawang merah ukurang besar
2bawang putih ukurang sedang
1 sdtterasi
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 buahkemiri
1 buahbatang serai
2 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
1 ruaslaos, digeprek
10 lembardaun jeruk diiris halus
1 buahdaun bawang, diiris
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri, serai, cabe merah besar, cabe rawit dan beri sedikit minyak
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun bawang, laos dan daun jeruk. Hingga harum
3

Kalau sudah harum masukkan ayam yang sudah disuwir dan tambahkan air agar bumbu meresap
4

Tunggu sampai air menyusut dan sajikan