Cream Cheese Chiffon Cake

Name: Cream Cheese Chiffon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 cc Susu Cair; 65 gr Creamcheese; 30 gram Butter; 75 gram Tepung Kunci (aduk rata dg BP); 1/4 sdt Baking Powder; 4 butir Kuning Telur; 1/4 sdt Garam Halus; 50 gram Keju Parut; ADONAN PUTIH / Meringue :; 4 butir Putih Telur; 85 gr Gula pasir yg halus; 1/4 sdt air jeruk lemon/nipis (gantinya cream of tar2)

Liya @liya_2929

BSD - Tangerang

Lama gak bebikinan, buka2 cookpadnya Si master baking Titin Rayner 😆, akhirnya bikin ini dehhh...Karena didukung bahan ada semua 😁, untuk tekstur nya moist dan berasa keju nya,,,daaannn...cepatnya habis dengan sekejab karena Mas suami paling suka sama keju 😆😆

Lebih banyak

Cream Cheese Chiffon Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 ccSusu Cair
65 grCreamcheese
30 gramButter
75 gramTepung Kunci (aduk rata dg BP)
1/4 sdtBaking Powder
4 butirKuning Telur
1/4 sdtGaram Halus
50 gramKeju Parut
ADONAN PUTIH / Meringue :
4 butirPutih Telur
85 grGula pasir yg halus
1/4 sdtair jeruk lemon/nipis (gantinya cream of tar2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 150 derajat (sesuaikan oven masing2 di rumah yaaa 😆)
2

Masak creamcheese dengan susu cair + sampai larut, tambahkan butter sampe larut (tdk perlu sampai mendidih) asal tercampur rata saja. Sisihkan (tunggu sampai suhu ruang) atau (bisa pake double boiler)
3

Pake ballon whisk kocok lepas kuning telur+garam lalu masukkan adonan cream cheese tadi, aduk sampai rata kemudian masukkan tepung+bp, aduk lagi sampai rata+licin seperti pasta dan tambahkan keju parut, Sisihkan.
4

Meringue : Kocok putih telur + air jeruk dengan kecepatan tinggi,masukkan gula bertahap sekutar 3x, sampai mengembang+kaku
5

Campurkan kocokan putih telur ke adonan pasta secara bertahap, aduk balik perlahan2 dengan spatula, sampai rata tidak bergerindil
6

Masukkan adonan ke Loyang sifon cake (saya pakai uk.17)
7

Masukkan ke oven, panggang selama 45 menit, kurleb (krn suhu oven beda2,kenali oven sendiri) Jangan buka2 oven 30 menit pertama
8

Setelah matang, segera tangkupkan loyang chiffon, tunggu dingin kurleb 1-2 jam baru boleh potong.
9

Texturnya lembut, harum dan wangi. love this recipe!! Thank you Master baking 😍😆

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liya @liya_2929

pada 13 Mei 2017 11.50

BSD - Tangerang

Yang diposting ini bukan murni resep kreasiku, berawal dari suka sama hasil makanan yg foto kreasinya menggoda 😊....mencoba menampilkan hal yg serupa dgn hasil recook , juga untuk menginspirasi lainya mencoba resep yang sama 😍 dan tentunya yang cocok dgn seleraku juga 😊 dan Terima Kasih untuk para baking master di cookpad atas kreasinya 😍😘.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cake Jeruk Keju Gula Kuning Telur Jeruk Nipis Tepung Cream Cheese Susu Cair Mentega Lemon Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya