Pizza Gulung Bolognese

Name: Pizza Gulung Bolognese
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung serba guna; 1 bungkus Ragi; 2 sendok makan Minyak olive; 1 sendok teh Garam; sekitar 250-270 ml Air hangat; 200 gram Daging sapi giling; 2 sendok makan Pasta tomat; 1 biji Bawang bombay rajang halus; 2 siung Bawang putih rajang halus; satu genggam Basilikum rajang halus; secukupnya Garam, gula, merica; 150-200gram Keju parut

Erna Brockhaus @cook_2197178

Saus bolognese tidak saja enak buat menemani makan pasta, buat topping pizza juga enak.

Lebih banyak

Pizza Gulung Bolognese

Erna Brockhaus @cook_2197178

Saus bolognese tidak saja enak buat menemani makan pasta, buat topping pizza juga enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramTepung serba guna
1 bungkusRagi
2 sendok makanMinyak olive
1 sendok tehGaram
sekitar 250-270 mlAir hangat
Bahan saus bolognese
200 gramDaging sapi giling
2 sendok makanPasta tomat
1 bijiBawang bombay rajang halus
2 siungBawang putih rajang halus
satu genggamBasilikum rajang halus
secukupnyaGaram, gula, merica
Bahan taburan
150-200gramKeju parut

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur semua bahan untuk adonan pizza. Masukkan air hangat pelan2 sambil diuleni. Uleni sampai kalis. Tutupi serbet dan biarkan di tempat hangat sampai mengembang 2 kali lipat
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih untuk bumbu bologenese sampai harum, lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Beri air sedikit lalu masukkan bumbu2 lainnya. Masak sekitar 15 menit. Dinginkan
3

Adonan pizza yang sudah mengembang, kita kempiskan. Lalu uleni sedikit. Giling dengan rolling pin sampai membentuk persegi 4.
4

Ratakan saus bolognese diatas adonan pizza, lalu beri taburan keju parut. Gulung adonan, lalu potong2 panjang sekitar 15 cm
5

Tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Lalu tutupi serbet dan biarkan mengembang lagi kedua kalinya
6

Panggang sekitar 25-30 menit suhu 200°C