Χοιρινό αλά κρεμ με μανιτάρια
Ζουμερό φιλέτο χοιρινού με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά.
#ποδιά2026 #μανιτάρια #χοιρινό #συνοδευτικό #σάλτσες
Χοιρινό αλά κρεμ με μανιτάρια
Ζουμερό φιλέτο χοιρινού με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι. Συνοδεύουμε με ρύζι, πουρέ ή ζυμαρικά.
#ποδιά2026 #μανιτάρια #χοιρινό #συνοδευτικό #σάλτσες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- 2
Κόβουμε το κρέας σε μικρές μπουκίτσες για τηγανιά.
- 3
Σε αντικολλητική κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το κρέας σε 2-3 δόσεις και το σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο και ρίχνουμε την επόμενη δόση.
- 4
Στην ίδια κατσαρόλα βάζουμε το υπόλοιπο λάδι να ζεσταθεί, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.
- 5
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το πράσο και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
- 6
Επαναφέρουμε το κρέας στην κατσαρόλα, σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
- 7
Ρίχνουμε τον κύβο, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, την μουστάρδα, 1 κούπα νερό (για αρχή) και σιγοβράζουμε το φαγητό για 30-40 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Προσθέτουμε κι άλλο ζεστό νερό αν χρειαστεί.
- 8
Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά ή μέχρι η σάλτσα να δέσει και να φθάσει στην πυκνότητα που εμείς θέλουμε.
- 9
Σερβίρουμε με το συνοδευτικό της αρεσκείας μας.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια