Bizcocho de chocolate sin gluten

Name: Bizcocho de chocolate sin gluten
Yield: 16 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 yogures naturales; 2 tazas azúcar; 1 taza aceite girasol; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1 taza cacao; 1 sobre levadura royal; 150 gr maicena; 220 gr harina arroz; 6 huevos L

Ruth G M @ruthgm

Bizcocho de chocolate sin gluten

Guardada

Ingredientes

16 porciones

2yogures naturales
2 tazasazúcar
1 tazaaceite girasol
1 cucharaditaesencia de vainilla
1 tazacacao
1 sobrelevadura royal
150 grmaicena
220 grharina arroz
6huevos L

Guardada

Pasos de la receta

1

Precalentar el horno arriba y abajo a 180grados
2

En un bol mezclar las yemas y el azúcar
3

Tamizar la maicena, la harina de arroz, la levadura y el cacao en otro bol
4

En un bol grande levantar las claras a punto de nieve muy duro
5

Una vez levantadas las claras añadir poco a poco las yemas con azúcar, procurando no bajar las claras
6

Añadir el aceite de girasol, los yogures y la esencia de vainilla
7

Añadir poco a poco la mezcla de harinas
8

Untar con mantequilla un molde de repostería y cubrir con harina
9

Verter la mezcla en el molde, bajar la temperatura del horno a 170 grados e introducir el molde 45 minutos en posición central