490. Chicken Katsu

Name: 490. Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam, potong-potong sesuai selera; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe, parut; 1 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 50 ml susu cair; 8 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 8 sdm susu cair full cream; secukupnya Tepung panir

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

490. Chicken Katsu

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam, potong-potong sesuai selera
Bahan marinasi:
2 siungbawang putih
1 ruasjahe, parut
1 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
50 mlsusu cair
Bahan baluran:
8 sdmtepung terigu
1 butirtelur
8 sdmsusu cair full cream
secukupnyaTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih & beri perasan air jeruk nipis.
2

Tambahkan bahan marinasi ke dalam ayam, aduk rata. Masukkan ke dalam wadah & simpan di kulkas kurang lebih 2 jam (aku simpan semalaman).
3

Siapkan bahan baluran. Campur telur & susu cair, aduk rata.
4

Lumuri ayam dengan tepung terigu, masukkan ke dalam telur.
5

Balur lagi dengan tepung panir hingga merata.
Note: masukkan ke dalam wadah kedap udara jika ingin di gunakan untuk beberapa hari ke depan.
6

Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil, goreng ayam hingga berwarna ke coklatan.