Ayam Serundeng Kelapa

Lely
Lely @Lel_jnh

Pertama kali bikin ayam serundeng kelapa gara-gara suami dapat nasi kotak dan lauknya ini. Akhirnya coba bikin dan ternyata enak banget. Apalagi kalau di makan sama sambal beehhh... Asli bikin boros nasi

Ayam Serundeng Kelapa

Pertama kali bikin ayam serundeng kelapa gara-gara suami dapat nasi kotak dan lauknya ini. Akhirnya coba bikin dan ternyata enak banget. Apalagi kalau di makan sama sambal beehhh... Asli bikin boros nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahPaha ayam
  2. 1/2 buahKelapa parut
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. 1 buahSerai
  6. SecukupnyaGaram dan penyedap
  7. Bumbu Halus:
  8. 10 siungBawang merah
  9. 8 siungBawang putih
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasJahe
  12. 4 butirKemiri
  13. 1 sdmKetumbar
  14. 1 sdtMerica butiran
  15. 2 ruasLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus
    • Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai dengan minyak sampai Tanak
    • Tambahkan sedikit air, garam dan penyedap. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang. Jangan lupa dibalik agar tidak gosong. Koreksi rasa

  3. 3

    Terakhir masukkan kelapa parut. Aduk rata. Koreksi rasa
    Masak hingga air menyusut

  4. 4

    Jika sudah matang. Pisahkan ayam dan kelapa

  5. 5

    Goreng kelapa dalam minyak panas sambil terus di aduk agar tidak gosong. Gunakan api sedang cenderung kecil saja

  6. 6

    Goreng ayam kedalam minyak yg benar-benar panas. Goreng hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Ayam Serundeng Kelapa siap disajikan. Asli ini rasanya enak dan berempah sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @Lel_jnh
pada
Sebenarnya resep ini di tulis untuk diri sendiri agar kalau masak tidak perlu cari resep lain dan tidak lupa sama bumbu-bumbunya..
Lebih banyak

Komentar (2)

Rafailah Yumna Khairah
Rafailah Yumna Khairah @cook_22303946
Ngk tau sampe berapa kali saya bikin resep dri bunda,setiap kali mau makan ayam serundeng pasti resep ini yg saya pakai l, terimakasih bunda resepnya sgt bermanfaat dan yg pasti sangat enak..maap ngk pakai photo Krn selalu lupa ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐❤️❤️❤️❤️❤️❤️🙏🙏❤️❤️

Resep Serupa