Ayam lado ijo bungkus daun pisang

Name: Ayam lado ijo bungkus daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam bagian dada (boleh yg lain); 20 buah cabe ijo keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 3 lembr daun salam; 3 batang sereh; 1 ruas jahe; 1 sdt garam; 1 bulet gula merah (selera aja ini mah); secukupnya daun pisang; secukupnya minyak goreng; sedikit air kurleb 1/2 gelas deh

nesia @Fanes2730

Ciawi,bogor

Bingung ayam mo di apain.mo di pepes tp pngen di lado ijo jg.akhr na sya kombinasi aja dah 😂😂

Lebih banyak

Ayam lado ijo bungkus daun pisang

nesia @Fanes2730

Ciawi,bogor

Bingung ayam mo di apain.mo di pepes tp pngen di lado ijo jg.akhr na sya kombinasi aja dah 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam bagian dada (boleh yg lain)
20 buahcabe ijo keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
3lembr daun salam
3 batangsereh
1 ruasjahe
1 sdtgaram
1 buletgula merah (selera aja ini mah)
secukupnyadaun pisang
secukupnyaminyak goreng
sedikitair kurleb 1/2 gelas deh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam jgn terlalu besar y,cuci lalu tiriskan.
2

Blender cabe,bwng2an,daun jeruk dan jahe
3

Tumis bumbu halus masukan salam,sereh,garam,gula merah.tumis sampai matang dan bumbu mengeluarkan minyak,cek rasa.
4

Masukan ayam.aduk sampai berubah warna,ksih air sedikit.tgu sampai air asat dan ayam matang
5

Angkat ayam.
6

Lalu bungkus dengan daun pisang.saya 1 bungkus ada 3 potong ayam.panggang sampai daun kecoklatan saya pke teflon.
7

Angkat dan sajikan.😋😋