Siangi kangkung, dan cuci bersih.

Siapkan bumbu iris.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabai merah, rawit dan tomat.

Masukkan terasi, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan sedikit air.

Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa dan saos tiram sesuai selera.

Aduk-aduk kembali hingga merata.

Tes rasa.

Tumis kangkung, siap disajikan.