Куряча печінка з яблуками в соєво-медовому соусі

Name: Куряча печінка з яблуками в соєво-медовому соусі
Cuisine: України
Ingredients: 500 г Куряча печінка; 2 шт. (200 г) Цибуля; 1 шт. (200 г) Зелене кисле яблуко; 2 ст. л. Соняшникова олія; 1 ст. л. Мед; 2 ст. л. Соєвий соус; 2 ст. л. Борошно; за смаком Сіль, перець

VIKTCHN @viktchn

ДЕТАЛЬНИЙ ВІДЕО РЕЦЕПТ на YouTube - @vikitchenua

Чи любите ви курячу печінку? Шукаєте простий і швидкий рецепт для вечері? Тоді цей рецепт саме для вас! Приготування займе не більше 30 хвилин, а результат вас не розчарує. Ніжна печінка з яблуками та ароматним соєво-медовим соусом – це справжня симфонія смаків, яка не залишить вас байдужими.

ДЕТАЛЬНИЙ ВІДЕО РЕЦЕПТ на YouTube - @vikitchenua

Куряча печінка з яблуками в соєво-медовому соусі

VIKTCHN @viktchn

ДЕТАЛЬНИЙ ВІДЕО РЕЦЕПТ на YouTube - @vikitchenua

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

500 гКуряча печінка
2 шт. (200 г)Цибуля
1 шт. (200 г)Зелене кисле яблуко
2 ст. л.Соняшникова олія
1 ст. л.Мед
2 ст. л.Соєвий соус
2 ст. л.Борошно
за смаком Сіль, перець

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Печінку необхідно очистити від прожилок і жиру. Порізати на довільні шматочки й злегка наколоти виделкою (для того, щоб при смаженні вона менше «стріляла»). Готову печінку просушити паперовим рушником й обваляти в борошні.
2

На розігріту сковорідку додати олію й обсмажити печінку до золотистої скоринки (1,5-2 хвилини з кожного боку). Обсмажену печінку помістити в окремий посуд.
3

Очистити цибулю й нарізати соломкою. Далі обсмажувати її декілька хвилин до золотистого кольору, постійно помішуючи. Підсмажену цибулю дістати в окремий посуд.
4

Яблуко нарізати дольками й видалити насіння. Обсмажити на сухій пательні до легкої рум’яності. Після чого додати мед та соєвий соус, ретельно перемішати й обсмажувати декілька хвилин.
5

Додати на сковорідку обсмажену цибулю та печінку, приправити за смаком й ретельно перемішати. Накрити кришкою й тушкувати на невеликому вогні близько 10-15 хв.