春爛漫♪いちごのムース・桜添え

Name: 春爛漫♪いちごのムース・桜添え
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちご 100g; ヨーグルト 100g; 生クリーム 100cc; さとう 30g; ●ゼラチン(ゼライス) 4g; ●水 大さじ２; 桜塩漬け 3つ; さとう 大さじ1/2; ◎ゼラチン(ゼライス) 1g; ◎水 50cc; レモン汁 大さじ１

kametan @cook_40031877

いつものいちごムースをお花見用に変身させました。ミキサーに材料を入れて混ぜるだけの簡単ムースです。桜なしでもぜひどうぞ♥
このレシピの生い立ち
お花見用デザートを作りたくて作りました。

春爛漫♪いちごのムース・桜添え

kametan @cook_40031877

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

【いちごムース】
いちご 100g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100cc
さとう 30g
●ゼラチン(ゼライス) 4g
●水大さじ２
【ゼリー】
桜塩漬け 3つ
さとう大さじ1/2
◎ゼラチン(ゼライス) 1g
◎水 50cc
レモン汁大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

桜塩漬けは水につけて塩抜きする。
2

●を混ぜてふやかしレンジでチン。いちごムースの材料をすべてミキサーに入れなめらかになるまで混ぜグラスに注ぎ冷蔵庫へ。
3

２がある程度かたまったら(約１時間)ゼリーを作ります。
4

◎を混ぜゼラチンがふやけたらレンジでチン。そこへさとう、レモン汁をまぜ２のムースの真ん中に１の桜の花をのせてゼリー液を流し冷蔵庫で１時間ほど冷やして出来上がり!