市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣

市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣-レシピのメイン写真

市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣

ぱんこ６２５ @y625

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
2012’1’29　２度目の話題入りをさせて頂きました♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの分量を少しアレンジしました☆

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
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ぱんこ６２５ @y625

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
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材料

【】はお弁当用の少量用分量です☆
●薄力粉 1カップ　【1/4カップ】
●片栗粉大さじ2　【大さじ1/2】
●塩２つまみ　【少々】
▲水 150cc　　【大さじ2.1/2】
▲酢 35cc　　　【小さじ1.1/2】
薄力粉適量
お好みの食材野菜、肉、魚など
揚げ油適量

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作り方

1

●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
▲も合わせておく。
2

●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でＯＫ！
3

食材に軽く薄力粉をまぶしてから、２の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。
4

※ichimaiさんより
短時間で仕上げる物（ししとうetc）は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス

コツ・ポイント

２の時に混ぜすぎてしまうとサクサクに仕上がりませんので注意☆

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ぱんこ６２５ @y625

2009/02/22 22:22に公開

神奈川県

2015年パン屋OPENhttp://panraku.exblog.jp/

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片栗粉薄力粉

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