Onde-onde isi kacang ijo kupas empukk bgt

Name: Onde-onde isi kacang ijo kupas empukk bgt
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung ketan; 150 gr tepung beras; 1 sdt garam; 7 sdm gula pasir; 120 ml air hangat; 1 sdt vanili bubuk; 150 gr kentang; 250 gr wijen; secukupnya minyak untuk menggoreng; bahan untuk isian:; 250 gr kacang ijo kupas (cuci bersih lalu rendam 2 jam); 1 sdt vanili bubuk; 1 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 100 gr gula pasir; 130 ml santan (2 bks kara)

paypay @paydapay

Gresik

Mumpung tgl merah,, nyambangi ortu dgn bawa oleh2 onde2 homemade😊.. onde2 ini kesukaan bpk aq empyukkk banget...

Lebih banyak

Onde-onde isi kacang ijo kupas empukk bgt

paypay @paydapay

Gresik

Mumpung tgl merah,, nyambangi ortu dgn bawa oleh2 onde2 homemade😊.. onde2 ini kesukaan bpk aq empyukkk banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

30 buah

400 grtepung ketan
150 grtepung beras
1 sdtgaram
7 sdmgula pasir
120 mlair hangat
1 sdtvanili bubuk
150 grkentang
250 grwijen
secukupnya minyak untuk menggoreng
bahan untuk isian:
250 grkacang ijo kupas (cuci bersih lalu rendam 2 jam)
1 sdtvanili bubuk
1 sdtgaram
2 lembardaun pandan
100 grgula pasir
130 mlsantan (2 bks kara)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Untuk isian rebus kacang ijo smp pecah tiriskan
2

Blender kacang ijo yg sdh direbus bersama santan lalu tuangkan ke wadah, tambahkan vanili+gula+garam+daun pandan masak sampai menyusut dan kalis
3

Kukus kentang yg sdh dibersihkan setelah matang lumatkan
4

Campur kentang+tepung ketan+tepung beras+garam+gula pasir+vanili kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis
5

Bentuk adonan kemudian isi dgn kacang ijo lalu bulatkan setelah itu digulung2kan ke wijen
6

Goreng onde2 dalam minyak panas dengan api kecil biar matangnya merata setelah kecoklatan tiriskan
7

Onde2 siap dipacking ke tempat ortu