パプリカの柚子こしょうマリネ

パプリカの柚子こしょうマリネ

oBsession @cook_40034354

簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。

2008.5.12話題入りしました。
このレシピの生い立ち
すぐにできるワインのおつまみを作ってみました。

簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。

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パプリカの柚子こしょうマリネ

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簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。

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材料

4人分

赤ピーマン 1個
黄ピーマン 1個
柚子こしょう小さじ1
ポン酢小さじ1
オリーブ油大さじ1

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作り方

1

赤ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ種を取り1ｃｍ角に切り、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。
2

オリーブ油、ポン酢、柚子こしょうを混ぜ合わせてドレッシングとする。
3

1と2を和えてできあがり。

コツ・ポイント

柚子こしょうの量は好みで加減してください。冷して食べるとよりおいしくなります。

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oBsession @cook_40034354

2007/12/06 06:48に公開

ははは・・・酒好きですけど何か？Σへ(´∀`；へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ～2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ＆新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪