パプリカの柚子こしょうマリネ

oBsession
oBsession @cook_40034354

簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。

2008.5.12話題入りしました。
このレシピの生い立ち
すぐにできるワインのおつまみを作ってみました。

パプリカの柚子こしょうマリネ

簡単にできる、ワインにぴったりの即席おつまみです。パプリカを柚子こしょうのドレッシングで和えました。

2008.5.12話題入りしました。
このレシピの生い立ち
すぐにできるワインのおつまみを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 1個
  2. ピーマン 1個
  3. 柚子こしょう 小さじ1
  4. ポン酢 小さじ1
  5. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    赤ピーマン、黄ピーマンはそれぞれ種を取り1cm角に切り、ラップをかけて電子レンジで2分程加熱する。

  2. 2

    オリーブ油、ポン酢、柚子こしょうを混ぜ合わせてドレッシングとする。

  3. 3

    1と2を和えてできあがり。

コツ・ポイント

柚子こしょうの量は好みで加減してください。冷して食べるとよりおいしくなります。

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ははは・・・酒好きですけど何か?Σへ(´∀`;へ)へ趣味のお通し料理です。ハーブ・パスタ類大好き♪只今タイ料理にメロメロ~2010年1月に山奥へ引越し。現在つくれぽ&新レシピ休止中・・・広い広い山畑で野菜類を作ってます、自給自足の田舎暮らし満喫中♪
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