豚しそチーズの簡単春巻き

Name: 豚しそチーズの簡単春巻き
Yield: ミニ春巻き8本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮(ミニサイズの) 8枚; 豚肉(薄切り肉) 8枚; 大葉 8枚; ピザ用チーズ お好みの量; 塩 適宜; 黒コショウ 適宜; 酒 少々; 揚げ油 適量

cuicuimo @cook_40028335

豚、しそ、チーズを春巻きの皮に包んで揚げるだけの簡単おかず。
ごはんが進む一品です♪
このレシピの生い立ち
豚肉、大葉、チーズの組み合わせが大好きで、よくフライにしてたのですが、手間がかかるのでもっと簡単に揚げ物にできないかなぁっという思いから誕生しました！

豚しそチーズの簡単春巻き

cuicuimo @cook_40028335

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材料

ミニ春巻き8本分

春巻きの皮(ミニサイズの) 8枚
豚肉(薄切り肉) 8枚
大葉 8枚
ピザ用チーズお好みの量
塩適宜
黒コショウ適宜
酒少々
揚げ油適量

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作り方

1

豚肉をお皿に並べ軽く酒をふってラップをし電子レンジで２～３分加熱して火を通し、余分な汁気をペーパーでふき取り、塩コショウを振っておく。
※塩をしっかり振ると出来上がりに何もつけなくても美味しく食べれます！
2

豚肉の粗熱が取れたら春巻きの皮に大葉、豚肉、チーズの順にのせ、春巻きを包む要領で巻き、綴目は水溶き小麦粉でしっかりととめておく。
3

160～170度の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です！
揚げたてを召し上がってください＾＾