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《母のナスベーコンチーズフライ》
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《母のナスベーコンチーズフライ》-レシピのメイン写真

《母のナスベーコンチーズフライ》

はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
福島市

ナスとベーコンの旨みがじゅんわり。揚げたてはチーズがとろ~り。。簡単で栄養たっぷり!しかも安あがり!!
このレシピの生い立ち
つわりで買い物行きたくなくて、家にあったナスを使って何作ろうかな~と考え中。ふと母のナスフライが食べたくなりました。

ナスとベーコンの旨みがじゅんわり。揚げたてはチーズがとろ~り。。簡単で栄養たっぷり!しかも安あがり!!
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《母のナスベーコンチーズフライ》

はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
福島市

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つわりで買い物行きたくなくて、家にあったナスを使って何作ろうかな~と考え中。ふと母のナスフライが食べたくなりました。

ナスとベーコンの旨みがじゅんわり。揚げたてはチーズがとろ~り。。簡単で栄養たっぷり!しかも安あがり!!
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材料

2人分(6個)
  • ナス 3個
  • ベーコン 6枚
  • とろけるチーズ 2枚(6枚に切る)
  • A卵 1個
  • A小麦粉 大さじ3
  • パン粉 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナスをたて半分に切り、少し皮をむく。ベーコン・チーズを挟めるようにまた切る。

  2. 2

    ベーコン・チーズを挟めて、爪楊枝で固定する。塩・こしょうをふる。

  3. 3

    Aを混ぜる。固いようなら水を少しいれる。2を入れてパン粉をまぶす

  4. 4

    170度の油で揚げる

コツ・ポイント

コツ:ナスの皮を少しむくことで塩・こしょうやパン粉がつきやすくなります。
全部皮を取ってしまうと足りない感じになってしまうそうです

つまようじを取るのを忘れずに!!

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はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
2008/10/29 10:29に公開
福島市
趣味は料理、お菓子、パン作り、カメラつくれぽ撮影はNikonD80使用
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このレシピのキーワード

なす ベーコン 卵 チーズ 小麦粉

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