止まらない！大根の炒り豆腐
ほっとする常備菜です。ご飯がすすみます！大根の大量消費にも。作り置きできます。
このレシピの生い立ち
母に教わりました
アプリでひらく
作り方
- 1
大根、人参、こんにゃくを短冊切りに、木綿豆腐は水切りしておきます。
- 2
フライパンに油を引き、豆腐を崩しながら炒めます。焼き色がついたら取り出しておきます。
- 3
同じフライパンに、大根、人参、こんにゃくを入れ、炒めます。
- 4
大根が透き通って来たら、調味料を加え、味が馴染むように炒めます。
- 5
豆腐を加えて、水分が飛ぶようにまた炒め合わせたら、出来上がり。一度冷ますと味が染みて美味しいです。
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、味付けはお好みで調節して下さい。大根は炒めすぎず、少し固さがある方が私は好きです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641825
