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高麗菜香菇雞飯(電鍋版)
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高麗菜香菇雞飯(電鍋版) 的食譜成品照片

高麗菜香菇雞飯(電鍋版)

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
https://www.facebook.com/yiyi0719/

只要掌握小秘訣˙就能煮出好吃爽口又入味的高麗菜飯
米飯吸滿香菇與蝦米的香氣~高麗菜清爽不軟爛~雞肉滑嫩入味
簡單調味好吃又快速

只要掌握小秘訣˙就能煮出好吃爽口又入味的高麗菜飯
米飯吸滿香菇與蝦米的香氣~高麗菜清爽不軟爛~雞肉滑嫩入味
簡單調味好吃又快速

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高麗菜香菇雞飯(電鍋版)

甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
https://www.facebook.com/yiyi0719/

只要掌握小秘訣˙就能煮出好吃爽口又入味的高麗菜飯
米飯吸滿香菇與蝦米的香氣~高麗菜清爽不軟爛~雞肉滑嫩入味
簡單調味好吃又快速

只要掌握小秘訣˙就能煮出好吃爽口又入味的高麗菜飯
米飯吸滿香菇與蝦米的香氣~高麗菜清爽不軟爛~雞肉滑嫩入味
簡單調味好吃又快速

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預備食材

30 分鐘
3人份
  • 白米 2 杯
  • 高麗菜 半顆
  • 去骨雞腿 2 支
  • 香菇 10 朵
  • 蝦米 2 大匙
  • 紅蔥酥 1 大匙
  • 鹽巴 適量
  • 白胡椒粉 適量
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    熱鍋後將去骨雞腿肉雞皮朝下煸出油脂

    高麗菜香菇雞飯(電鍋版)的食譜步驟1照片
  2. 2

    將紅蔥酥倒入炒香依序放入蝦米香菇爆香

    高麗菜香菇雞飯(電鍋版)的食譜步驟2照片
  3. 3

    將所有食材放入電鍋內鍋加入1.8杯的水量

    高麗菜香菇雞飯(電鍋版)的食譜步驟3照片
  4. 4

    高麗菜洗淨切絲只要撲滿在白飯上即可

    高麗菜香菇雞飯(電鍋版)的食譜步驟4照片
  5. 5

    外鍋2杯水按蒸煮鍵~ 跳至保溫鍵時切斷電源燜15分鐘(連保溫都不要喔) 打開鍋蓋加入適量鹽巴,白胡椒粉拌勻即可

    高麗菜香菇雞飯(電鍋版)的食譜步驟5照片
  6. 6

    小秘訣~香菇水代替所需的水增加香氣 高麗菜在煮的過程中會出水所以香菇水與米的比例改成白米1香菇水0.8 鹹度自行調整

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甜廚花姐姐
甜廚花姐姐 @cook_16588
發布於 2017年03月27日 03:48
https://www.facebook.com/yiyi0719/
料理的溫度來自人與人之間喜歡~~將創意融入料理將故事融入料理將美與料理結合用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去感受幸福滋味歡迎你一起來花媽甜心派品味生活,創意生活,開心過生活
繼續閱讀

留言 (3)

Que Yi-zhen
Que Yi-zhen @cook_7426219
2017年03月30日 04:27
請問可以用電鍋內鍋爆香嗎
訪客
在此讚美或留言給廚友...
0/0

關鍵字

高麗菜 香菇 雞 飯

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