影音食譜   電鍋 一鍋到底 春捲皮 潤餅皮

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之前曾分享過平底鍋的潤餅皮,這次追加一款電鍋版的,做法一樣簡單實用,讓在外只有單一電鍋的朋友也能輕鬆製作美味享受!
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預備食材

  1. 高筋麵粉 195 g
  2. 冷水 270 g
  3. 1/2 茶匙

料理步驟

  1. 1

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  2. 2

    將所有食材攪拌均勻

  3. 3

    用刷子均勻的抹在烘焙紙上

  4. 4

    電鍋先按下開關預熱,鋪上烘焙紙後將開關調至保溫(用筷子把烘焙紙邊緣壓到底使粉漿受熱均勻)

  5. 5

    蓋著約30秒至粉漿變透明取出即可(用兩張輪流比較快)

  6. 6

    可搭配【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】食譜完成~蔬果沙拉潤餅捲或春捲蝦餅!

  7. 7

    【一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道】我以讀者立場完成! 延伸料理與自制食材實際120道,使用多元低卡烹煮,加步驟圖小撇步,教食材變化均衡營養,還能健康享"瘦"!包含中~韓~日~泰~意式各國風味,雪花糕蛋捲等甜點小吃,全程使用單一電鍋完成! 食譜隨手翻頁影片: goo.gl/OPOaP0

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