Bakso Ikan Tenggiri

Name: Bakso Ikan Tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri filet; 2 1/2 sdt BP; 7 1/2 sdm kanji; 1 sdt bubuk onion (me baput); 1 putih telur; 1 sdm garam; 1 1/2 sdm gula; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu bubuk; 280-300 ml air es; Es batu dan air

ummi_vn @cook_2196504

Source : resep chef devina
Super kenyal..membal membal

Lebih banyak

Bakso Ikan Tenggiri

ummi_vn @cook_2196504

Source : resep chef devina
Super kenyal..membal membal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri filet
2 1/2 sdtBP
7 1/2 sdmkanji
1 sdtbubuk onion (me baput)
1putih telur
1 sdmgaram
1 1/2 sdmgula
1/2 sdtlada
1 sdtkaldu bubuk
280-300 mlair es
Es batu dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper ikan, garam, gula hingga padat
2

Pindah ke mixer spiral. Mix adonan ikan, bubuk onion, kaldu jamur, kanji, putih telur, lada, BP. Tambahkan air es sedikit2. Hingga adonan licin dan mengapung di air es
3

Bulatkan dgn tangan, masukkan ke air es. Rebus di air panas (belum mendidih) hingga masak.