Bakso sehat untuk diet lagi

Name: Bakso sehat untuk diet lagi
Yield: 40biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; 2 butir telur; 2 sdm tepung tapioka; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdm baput dan bamer yg sdh dihaluskan (sktr 2siung baput&2siung bamer); 1 helai daun bawang; 1/2 sdt garam; 1 sdm saos tiram; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya air untuk merebus; 3 siung bawang putih dimemarkan ato uleg kasar; 1 helai daun bawang dan seledri,potong2; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 1 liter +- Air rebusan bakso; Tulang ayam; 1 potong kubis iris2 tipis; 1 ikat sawi potong2 rebus

Lutfiana @lutfiana_lutfie2010

tulungagung jawa timur

Ceritanya msh program diet dan defisit kalori.klo lg pengen bakso,jd bikin sendiri yg lebih sehat full protein dan rendah kalori.resep ini bs jg dipake untuk yg gak diet.krn rasanya mantulll.klo kemarin bikin yg kuah pedas kali ini ak bikin yg kuah ori.jd yg gknsuka pedas ato mungkin anak kecil bs ikut makan

Lebih banyak

Bakso sehat untuk diet lagi

Lutfiana @lutfiana_lutfie2010

tulungagung jawa timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

40biji

500 gramdada ayam fillet
2 butirtelur
2 sdmtepung tapioka
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdmbaput dan bamer yg sdh dihaluskan (sktr 2siung baput&2siung bamer)
1 helaidaun bawang
1/2 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyaair untuk merebus
Bumbu kuah
3 siungbawang putih dimemarkan ato uleg kasar
1 helaidaun bawang dan seledri,potong2
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
1 liter+- Air rebusan bakso
Tulang ayam
Pelengkap
1 potongkubis iris2 tipis
1 ikatsawi potong2 rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Masukkan dalam blender, ayam,telur, daun bawang dan semua bumbu kecuali tapioka lalu haluskan semua
2

Jika sudah halus,pindahkan kewadah lain dan tambahkan tapioka.campur sampai rata dan menjadi adonan
3

Panaskan air dan cetak adonan seukuran sesuai selera.ak cetaknya manual menggunakan tangan.masukkan langsung kedalam air yg sudah mendidih.selama mencetak kecilkan apinya.cetak sampai selesai
4

Didihkan kembali,tunggu sampai semua mengapung.lalu angkat dan tiriskan
5

Membuat kuah :
6

Siapkan air rebusan bakso,masukkan tulang ayam dan semua bumbu kuah.rebus sampai tulangnya matang.trakhir tambahkan irisan bawang pre dan seledri
7

Bakso kuah sehat siap dihidangkan.hidangkan dg irisan kol,sawi rebus dan sambal bila suka pedas.
Selamat mencoba...