Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνω τις τορτίγιες.

Σε ένα άλλο τηγάνι αλείφω λίγο λαδάκι για να τηγανίσω τις κοτομπουκιές.

Πλένω τα λαχανικά μου και τα κόβω.

Αφού ετοιμαστούν όλα, βάζω πρώτα τα μαρούλια μου.
Έπειτα βάζω τις κοτομπουκιές μου.
Από πάνω βάζω τα τοματίνια μου.
Ρίχνω την Σως σε όση ποσότητα θέλω και τέλος τοποθετώ το τυράκι μου.
Κλείνω την τορτίγια μου πρώτα από τα πλάγια και μετά το τυλίγω σαν ρολό.
Το ζεσταίνω στο τηγάνι από όλες τις πλευρές και είναι έτοιμο....

Εύκολο και πολύ νόστιμο!!!
Καλή επιτυχία!!!!