Saus Cocolan (Dimsum, Sempolan, Pangsit)

Name: Saus Cocolan (Dimsum, Sempolan, Pangsit)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 6 sdm/90 gr saus sambal ekstra pedas; 1 sdm larutan asam jawa; 1/4 sdt garam; 3 sdt gula pasir; 150 ml air; 2 sdm minyak

CHA @aulieasa

Magelang

Recook resep Ratri Octaviani yang dimodif dari resep @devinahermawan. Resep asli menggunakan cuka, namun resep dari teman saya diganti larutan asam jawa. Bisa juga diganti air perasan jeruk nipis sebagai pengganti rasa kecut-kecutnya.

Lebih banyak

Saus Cocolan (Dimsum, Sempolan, Pangsit)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
6sdm/90 gr saus sambal ekstra pedas
1 sdmlarutan asam jawa
1/4 sdtgaram
3 sdtgula pasir
150 mlair
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, haluskan perbawangan. Karena saya sudah pakai saus sambal ekstra pedas, tidak saya tambahkan cabai. Tumis bawang hingga harum. Setelah itu masukkan saus.
2

Aduk rata, masukkan larutan asam dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Mudah bukan?

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada CHA bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Saus Cocolan (Dimsum, Sempolan, Pangsit)

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

CHA @aulieasa

pada 26 Mei 2024 03.10

Magelang

Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.

Lebih banyak

Komentar (2)

Kurniawan @cook_108628127

17 Agustus 2024 23.18

Awet brp lama kak? Cara simpannya gmn?

Kata kunci

Dimsum Gula Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya