A hússzeleteket beirdalom, majd kiklopfolom kb. tenyérnyi nagyságúra.
Zacskót szoktam ráhúzni, így nem csapkod szét a húslé.

Befűszerezem a húst. A tojást megsózom kicsit, majd panírozni kezdem ilyen sorrendben:
Liszt-tojás-morzsa-tojás-morzsa.

Lassan felhevített sertészsírban sütöm, míg aranybarna nem lesz. Törlőpapírra kiszedem, felitatom a felesleges zsiradékot.

Frissen-forrón, most egy kis meggyszósszal tálalom.

Jó étvágyat kívánok! ❤️