Spárgás-aszalt paradicsomos csirkefalatok tejszínes mártásban

FKathy
FKathy @Fkathy_77
Győr -Moson-Sopron megye

A hozzám hasonló "mediterrán rajongóknak" spárga szezon idején kötelező elkészíteni ezt a mennyei finomságot!

Csirkemell és combfiléből egyaránt elkészíthető, én combból jobban szeretem, mert kevésbé száraz.
Rizzsel vagy tésztával kínáljuk!

#kotenykihivas2024
#kedvenccsirkeetel #csirkemell #csirkecombfile #sparga #aszaltparadicsom

Spárgás-aszalt paradicsomos csirkefalatok tejszínes mártásban

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A hozzám hasonló "mediterrán rajongóknak" spárga szezon idején kötelező elkészíteni ezt a mennyei finomságot!

Csirkemell és combfiléből egyaránt elkészíthető, én combból jobban szeretem, mert kevésbé száraz.
Rizzsel vagy tésztával kínáljuk!

#kotenykihivas2024
#kedvenccsirkeetel #csirkemell #csirkecombfile #sparga #aszaltparadicsom

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 800 gcsirkecomb vagy mellfilé
  2. 500 gzsenge zöldspárga
  3. 8 darabaszalt paradicsom
  4. 3-4zöld hagyma v. Vöröshagyma
  5. 2-3 gerezdfokhagyma
  6. ízlés szerintSó, bors
  7. 500 mlfőzőtejszín
  8. 2 tkmustár
  9. 1 csipetszerecsendió
  10. 1 kkolasz fűszerkeverék/ opcionális
  11. 0.5 dlolívaolaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A hozzávalókat előkészítjük hogy tempósan tudjunk haladni.
    A csirkét lehártyázzuk és ujjnyi vastag csíkokra vágjuk,sózzuk- borsozzuk.
    Kevés olívaolajon megpirítjuk...

  2. 2

    ...lefedjük és kb 10-15 percig sütjük, amíg néhol szép színt kap.
    (Ha csirkemellből készítjük, kevesebb idő elég.)
    Ezalatt megtisztítjuk a spárgát, feldaraboljuk, a csúcsokat egyben hagyva.
    A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk.

  3. 3

    A megsült csirkét kiszedjük a serpenyőből, kevés olajat öntünk hozzá, és megpároljuk a hagymát.
    Néhány perc után beletesszük a spárgát, sózzuk-borsozzuk, ízesítjük egy csipet cukorral.
    Lefedjük és 5 percig takarékon főzzük.
    Ezután hozzáadjuk a felaprított paradicsomot.

  4. 4

    A serpenyőbe tesszük a húst, és felöntjük a tejszínnel, ízesítjük a fűszerekkel és a mustárral.
    Lefedjük és 10-15 főzzük, amíg a hús puha, a spárga roppanós marad.

  5. 5

    Ha sűrűbben szeretjük kevés étkezési keményítővel sűritsük be!
    Rizzsel vagy tésztával kínáljuk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
FKathy
FKathy @Fkathy_77
Közzétéve:
Győr -Moson-Sopron megye
A gasztronómia a hobbim.♥️🧑‍🍳Önkifejezés,feltölt-kikapcsol.Szenvedélyem a mediterrán konyha, az olasz, görög ,török ízek,szeretek újdonságokat kipróbálni, kreatívkodni.Az utóbbi években szenvedélyes gasztronómiai könyvmoly, gyűjtő lettem. 🤭2021-ben csatlakoztam a Cookpad csapatához, azóta még nagyobb kihívást és örömöt jelent számomra a konyhában töltött idő.Néhány éve tudtam meg hogy laktóz és glutén érzékeny vagyok, receptjeim túlnyomó többsége így készül, amit tudok azt mentesítem, és megosztom veletek! ☺️♥️
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek