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即席味噌汁
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即席味噌汁-レシピのメイン写真

即席味噌汁

僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771

皆さんにとって即席と言えるほど早くできるかはわかりませんが、早くできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
即席味噌煮込みうどんを作った時に、このレシピは誕生しました。
形は後でできたので、その時の写真は撮っておりませんでした。

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僕はテンテン14歳 @cook_40429771

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材料

1人分
  • スライス人参 1本の半分
  • 玉ねぎスライス 半球
  • スライス大根 適量
  • じゃがいもイチョウ切りもしくは1cm角サイコロ 中1個
  • にんにくすりおろし 2個分
  • しょうが(すりおろし) 1個もしくは半分量を見ながら
  • 適当な野菜 適量
  • ごま油 大匙1杯
  • 胡椒 少々
  • バター 適量
  • 味噌 大匙1杯
  • 水(出汁があれば出汁を使う) 200~300ml
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作り方

  1. 1

    野菜類を全部と胡椒、胡麻油を入れて炒めます。(1分位)

    • 即席味噌汁作り方1写真
  2. 2

    少し炒めたらバターを入れて30秒位炒める。

    • 即席味噌汁作り方2写真
  3. 3

    水もしくは出汁を入れます。
    即席で作った時は、水でも意外と美味しかったです。
    量は一応測らなくて大丈夫です。

    • 即席味噌汁作り方3写真
  4. 4

    弱火もしくは中火で具材が柔くなるまで煮込みます。そして味噌を入れると完成。

    • 即席味噌汁作り方4写真
  5. 5

    そうめんを入れて食べても美味しいです。

    • 即席味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油の大匙1杯はあくまで目分量です。
炒め用なので、普通に適量入れられてください。
味噌も目分量ですので、適当な量入れられてください。
もし味噌煮込みうどんや、味噌ラーメン等にされるときは(4)の時に味噌を入れて具を煮込まれてください。

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僕はテンテン14歳
僕はテンテン14歳 @cook_40429771
2024/05/31 09:08に公開
僕のインスタアカウントinstagram.com/plants_based_diet/ フォローよろしくお願いします(cookpadも)少しでも皆さんに知ってもらいたいと思って、レシピ投稿を始めました。皆さんよろしくお願いします。私のレシピはPBD(Plant Base Diet)のものを投稿してます。私の家族は、全員ベジタリアンです。これからも普通のおかずからお菓子なども投稿します。
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 にんじん じゃがいも バター 味噌 しょうが

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