Klepon

Name: Klepon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g tepung ketan; 1/2 sdt garam; 250 ml santan encer/air hangat; secukupnya pasta pandan (masukkan dalam larutan santan/air); secukupnya gula merah; 3 lembar daun pandan; secukupnya kelapa parut kukus dengan sedikit garam

莉莉 @cook_5396577

台灣

Klepon

莉莉 @cook_5396577

台灣

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gtepung ketan
1/2 sdtgaram
250 mlsantan encer/air hangat
secukupnyapasta pandan (masukkan dalam larutan santan/air)
secukupnyagula merah
3 lembardaun pandan
secukupnyakelapa parut kukus dengan sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sisir gula merah, sisihkan
2

Campur ketan dan garam, lalu masukkan santan/air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
3

Uleni adonan hingga kalis.
4

Buat bulatan, gepengkan, isi dengan gula merah sisir, bulatkan kembali
5

Didihkan air dan daun pandan, jika sudah masukkan bulatan klepon. Rebus hingga matang/ mengapung.
6

Angkat, gulingkan di atas parutan kelapa.
7

Klepon siap disajikan