Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung cakra; 200 gram kentang (dikukus lalu hancurkan); 75 gram mentega; 20 gram ragi instan (fermipan); 50 gram susu bubuk; 100 gram gula pasir; 1/4 sendok teh garam; 4 butir kuning telur; 100 ml air es; 500 gram meises (optional); secukupnya minyak untuk menggoreng; secukupnya gula bubuk (optional)

Liza Amalia @cook_4521122

Keliling Indonesia

Dapet resep donat kentang dari pak adhe petroza, yang didapet waktu bantuin acara demo masak beliau di desa kemingking dalam, jambi 😊

Lebih banyak

Donat kentang

Liza Amalia @cook_4521122

Keliling Indonesia

Dapet resep donat kentang dari pak adhe petroza, yang didapet waktu bantuin acara demo masak beliau di desa kemingking dalam, jambi 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung cakra
200 gramkentang (dikukus lalu hancurkan)
75 grammentega
20 gramragi instan (fermipan)
50 gramsusu bubuk
100 gramgula pasir
1/4 sendok tehgaram
4 butirkuning telur
100 mlair es
500 grammeises (optional)
secukupnyaminyak untuk menggoreng
secukupnyagula bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi. Tambahkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan
2

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni
3

Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis. Diamkan adonan kurang lebih 20 menit sambil ditutup dengan plastik atau kain basah
4

Pisahkan adonan dan bentuk donat. Lalu diamkan selama 20 menit sambil ditutup kembali dengan plastik /kain basah
5

Goreng donat yg sudah mengembang dengan api kecil hingga kecoklatan
6

Dinginkan, lalu hiasi sesuai selera